從本周起，全國大部分地區迎來新一輪的高溫天氣。不斷加劇的炎熱天氣，影響蔬菜的生長速度，進入伏缺期，蔬菜價格進入季節性上漲通道，各地蔬菜價格出現明顯上漲。

　　南京：受前幾周梅雨天氣及近期高溫天氣影響，上周南京地產蔬菜價格漲幅明顯。小青菜價格從1.5元/斤猛漲到4元/斤，韭菜價格環比上漲了100%以上，花菜價格較上周也成倍翻番。另外，其余地產蔬菜藥芹、空心菜、青蒜等只漲不跌，均有不同程度上漲。

　　河北：香菜零售價從過去的2、3塊錢一斤一下子漲到8塊錢一斤，批發價也漲到6塊一斤；菠菜價格也上漲明顯，昨天還是6塊，今天就賣到7塊；油麥、小白菜等綠葉菜也從月初的1塊一斤漲到現在的2.5塊一斤。

　　棗莊：受高溫悶熱天氣影響，大部分蔬菜價格出現不同程度的漲幅，黃瓜價格一周內漲了0.8元。超市菜場的蔬菜價格大都在1元/斤以上，其中生菜每斤2元，芹菜每斤1.65元，油菜每斤1.5元，小白菜每斤1.4元，花菜每斤2元，茼蒿每斤2.5元。

　　此外，沈陽、壽光、合肥等地本周蔬菜都出現明顯上漲，其中沈陽地區本期豆角、菜花、蘑菇三種蔬菜漲幅都在20%左右，茄子、青椒、西葫蘆、芹菜、油菜等漲幅也在10%左右。

　　業內人士分析，等伏天結束后夏季菜集中上市，蔬菜價格或將逐漸回歸平穩。